The design of Laverstoke Mill, Bombay Sapphire's brand new home in Hampshire, was led by Heatherwick Studio. Photography: Iwan Baan 

Laverstoke Mill，孟买蓝宝石的新家在汉普郡，是一个建筑项目的许多第一。这是它的规模和复杂性在英国的第一个项目，其著名的伦敦设计师Thomas Heatherwick。这也是希瑟维克工作室的第一个保护项目，以及它的第一个设计生产设施，Heatherwick热衷的东西。最后，Laverstoke Mill是第一个项目，无论是翻新或蒸馏厂-永远获得著名的杰出的环境评价的CREAM评级。

五年前，当这家领先的杜松子酒品牌开始在英国寻找新家时，位于Laverstoke的废弃造纸厂(在其鼎盛时期，为英格兰银行(BoE Of England)印制钞票)作为理想的翻新项目脱颖而出。海瑟威克领导着英国乡村的这座历史建筑群转变为一座最先进的杜松子酒生产厂。结果并不令人失望。

虽然人类的经验是他提出的老磨坊的核心，海瑟威克也把重点放在了现场的水成分上。多年的发展几乎摧毁了贯穿汉普郡遗址的河岸测试，并导致一座建筑群感到过于拥挤和不平衡。小组着手修改这一规定。希瑟威克说：“(面临的挑战之一)，我们如何利用这种不和谐的声音，让它变得有意义，并把它变成一个生产场所-只是为了杜松子酒而不是纸。”

把河岸放在设计的中心，打开场地，团队精心清理，亲切地修复，升级和增加了建筑群，特别注意公共空间。“这是我们第一次与这么多遗产建筑合作，”Heatherwick说，他现在南非和英国都有不同阶段的项目。Laverstoke项目包括对三座二级上市建筑的精细处理，以及强烈的可持续性要求。

主导设计的另一个关键因素当然是蒸馏，它在过程的关键阶段充分展示给来访者。毫无疑问，关键的吸引力，是独特和巧妙设计的一对玻璃温室。球状结构漂浮在河上，并为品牌的地中海和热带杜松子酿酒厂提供了宝贵的收藏。他们还强调了项目的可持续性证书，战略使用蒸馏的副产品。

赫瑟威克说：“蒸馏过程中有这么多余的热量，所以我们想，”我们能不能利用这些热量为热带和地中海植物创造生长条件呢？““我们觉得这是现代温室的一个机会。”孟买植物学大师伊凡诺·托努蒂(Ivano Tonutti)同意这个项目对他的工作产生了很大影响。他解释说，重要的是要展示和触摸一些东西。“我们对自己所做的事情充满热情，这个地方让我们更加自豪。”

Laverstoke厂酿酒厂已经运作了大约六个月，在10月1日开业之前对其新家进行了精细化。标志着这一时刻，精神也将在一个特别版本的‘孟买蓝宝石酒厂，拉弗斯托克磨坊有限版’瓶。托努蒂暗示说，未来还会有更多的惊喜。注意这个地方。

When the leading gin brand began searching for its new home, the derelict old paper mill complex in Laverstoke soon stood out as the ideal renovation project. Photography: Iwan Baan 

Heatherwick led the transformation of this historical complex, nestled within the iconic green English countryside, into a state-of-the-art gin production facility. Photography: Iwan Baan 

The complex includes two glass houses that cleverly make use of the excess heat produced during the distillation process. Photography: Iwan Baan 

One of the glasshouses contains the distillery's tropical plants collection, while the other houses the Mediterranean plants. Photography: Iwan Baan 

Laverstoke Mill will be open to visitors who would like to find out more about the process of gin making 

The distillery will open its doors to visitors on the 1st October. Photography: Iwan Baan 

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