一袋大米和瓶装调味品陈列在简单的胶合板上，在这个前东京蔬菜水果店里，已经被改造成一个小米饭店、咖啡馆和老板的家（幻灯片）。

Okomeya的大米店和咖啡厅位于东京都新川谷地区的一栋旧木架建筑内。这个16.5平方米的空间有两个开放的两旁，两旁是胶合板单元，面向购物街，而主人的家在后面。

由开发商奥万(Owan)委托模式建筑师设计这一空间。Owan还在同一条街上开设了一家咖啡店和一家咖啡馆。据建筑师称，这些店铺坐落在曾经是一条繁荣的零售街，到处都是独立的商店，但最近出现了衰落。

“街道上越来越多的密闭百叶窗，”建筑师说。“如果不采取措施来应对衰退的状况，它最终会变成一条所谓的‘快门街’，而购物街就会消失。”

建筑师们翻修了以前由一家绿色杂货店占用的旧木结构建筑，插入胶合板单元，并对现有的柱子和表面进行打磨，直到它们与新配件的颜色相匹配为止。

“因此，整个空间获得了清新的外观，其中新旧部分几乎无法区分，”建筑师说。“该店看上去很简朴，本身也不突出，但我们希望通过不断翻新更多商店来提升人们的期望，从而改善整条街。”

一个木制柜台在商店的封闭边上运行，提供一个用于称重大米的表面和一个小厨房的服务柜台。

洋葱--通常用诺里包着的米丸--是通过靠近街道的一个舱口提供的。咖啡厅关门时，可以把帆布盖拉下来。

开放的店面意味着，如果店主需要偶尔出差，当地的店主可以监视业务。

建筑师解释说：“与邻近店铺的相互支援关系，是维持这个小店铺的关键。”

“商店之间的这种‘小帮助’对于维持当地购物街上的小型企业至关重要。”

摄影是由长谷川金塔。

项目贷项：

建筑师：乔·长坂/模式建筑师项目组：ToshiHisa Aida/模式建筑师承包商：Todo

阅读更多的内部日本胶合板东京咖啡馆餐厅和酒吧策划建筑师幻灯片展示木制建筑