Bread Table bakery by Airhouse Design Office
2013-08-14 10:46
本周在Dezeen上展出的第二家面包店是由日本工作室Airhouse设计办公室设计的,其特色是从弯曲的木材柜台(幻灯片)中长出一棵树。
位于日本中部的贵阜县,由空军设计办公室面包桌是一个小面包店,一个商店的空间和厨房由一个结构胶合板展示柜台。
堆满面包和铁丝架的手杖篮子在柜台上堆放,而半透明的聚碳酸酯瓦楞纸则在前面排成一条线,晚上房间被点亮时发出粉红色的光芒。
同样的瓦楞纸也被用来排列墙壁和门的内部,其中有一个厚实的木柄。
“胶合板计数器可用于各种用途,如展示空间、结账柜台或工作空间,以切面包和揉面团,”建筑师基里山庆一(Keiichi基里山)说。
厨房和销售空间被设计成重量相等,中间有一个大桌子一样的台面计数器。
基里亚曼说:“对于这家拥有小型员工的商店来说,这种设计使店主能够随时了解商店的情况,并允许根据生产多少面包而采取不同的行动。”
“因此,这创造了一个开放的氛围,促进了顾客和面包师之间的沟通,并展示了从面包烤到卖的那一刻的过程。”他继续说道。
粉刷过的墙壁两边都是简单的木架子,里面摆满了植物和更多的烘焙食品。
另外还包括低挂灯、木地板和两张剥下来的木椅,供客人在玻璃窗前坐。
Dezeen的其他面包店包括一家葡萄牙面包店,其天花板设计看起来像滴着的蛋糕浇头,一家萨福克面包店(Suffolk),餐厅柜台上摆着喜鹊巢式的图案,墨尔本的一家面包店,内部设计成一个超大的面包篮。
面包桌平面图
Dezeen的另一个Airhouse设计室项目是约罗的一个改造仓库,一个卧室和浴室藏在一个白色的盒子里。
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摄影是由Yano俊行拍摄的。
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这个面包桌面包店由建筑师,空军在日本贵阜县的设计办公室,有一棵树生长在弯曲的木材柜台。
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