© Zooey Braun

来自建筑师。Schmiedhof Alm餐厅位于奥地利独特的Zell am See滑雪区，海拔1,720米。 在一代人眼中，Schmiedhof Alm的新业主设法打造该地区最好的餐馆之一。 为了使餐厅真正成为世界级的餐厅，需要对老建筑进行全面翻新。 建筑是新的，创新的美食概念的一个组成部分。 提供一个邀请滑雪者和食客逗留并享受他们的时间的气氛。 与通常在滑雪胜地中的大规模生产设施形成鲜明对比。

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新建筑的外观结合了传统风格与强烈的当代建筑影响力。 这个概念基于一系列小体量形式的附加：一个古典风格的木材滑雪小屋与倾斜的屋顶被放置在现有的地下室的顶部。 额外的整体混凝土元素，将建筑物与周围的山脉绑在一起。

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建筑物的穿孔或开口遵循两个基本原则：混凝土地下室水平的窗户和巨石被向内压，以加强这些元素的巨大的质量感。 相比之下，木材建筑的全景窗户被向外推，就好像内部的一部分试图同行一样。 所得的摊位提供了“大格洛克纳山”的独特景观。

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食物和饮料服务区位于细长的木结构以及户外露台区，每次最多可同时容纳200名滑雪者。 凭借创新的服务，引进的滑雪驾驶质量餐饮也提供给价格意识的客户。 对于客户，无柱客房区域提供了开放的空间感觉，方便访问所有地区。 窗户座位和细致的隔板增强了家的感觉，鼓励客人度过他们的时间，享受意见。 使用暴露的木梁，一个吸声格子，进一步增加了这种感觉。

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Product Description: KLH – solid wood panels: The main structure of the ski hut consists of visual standard KLH solid wood panels on the interior. KLH was also used for the large, highly insulated windows that creates both spatially effective elements, and additional seating niches. These KLH panels were mounted on brackets before being covered with felt to provide the seating. ARSP furn – customized designed and handcrafted furniture:All the interior furniture, except the chairs, was customized designed and handcrafted: tables in various sizes, benches, partitions, wardrobes, cupboards and so on. The furniture carefully partitions the open, column-free area and enhances the homely feeling, encouraging guests to take their time and enjoy the views.

建筑师 ARSP

地址 5700 Zell am See, Austria

项目领导 Dipl.-Ing. Arch. Rike Kress

项目年份 2016

Category 餐饮建筑

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