© Jaime Navarro

Bésame Mucho是一家墨西哥餐厅，是由联合国建科文组织（UNESCO）在2010年命名的，意为无形的人类遗产。这家餐厅位于意大利经济、金融、工业和时尚之都米兰。餐厅所处的新门（Porta Nuova）区距离古老的Brera区只有几分钟路程，该区位于复兴后城市中心区的外围，也是米兰新商务区的重要组成。

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Liquen公司创造了Besame Mucho的品牌概念，其灵感源于五十年代的墨西哥，当时阿卡普尔科（Acapulco）是好莱坞明星们最钟爱的海外城市。

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餐厅的室内设计由RCD (Ricardo Casas Design)负责，委托方要求设计师给客人营造出仿佛身处墨西哥的用餐环境，并且要精心设计主厨菜单，让客人品尝到墨西哥各地特色美食，改变人们对墨西哥料理仅有玉米煎饼和烤玉米片的概念。

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针对委托方的要求，设计师打造了功能适用于各种场合的开放式厨房，在这里人们既可以观赏主厨们准备和制作食物的过程，也能体验一次烹饪课，或是品尝美食和红酒，并且了解墨西哥特有的食品品牌和产品。

枝状吊灯是室内重要的元素，因其尺寸、创意和美感主导了整个空间。同时，RCD的设计师们用四十个蓝色的阿卡普尔科椅子——五十年代最具代表性的元素，排成了三个同心圆。

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为了给整个环境创造出独特的背景，大部分墙壁和柱子都被深色的意大利手工陶瓷包裹住，仿佛黏上了墨西哥传统的瓦哈卡州(Oaxaca) 黑色黏土，并且雕刻了墨西哥篮子和纺织品上的纹理。

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大部分墙面都被墙纸贴上了墨西哥粉，这种颜色在墨西哥当地建筑中很常见，也是路易斯·巴拉干（Luis Barragán）和瑞卡多·雷可瑞塔（Ricardo Legorreta）等墨西哥著名现代建筑师们的惯用处理手法。大量的蓝色座椅，彩色的餐具和附件展现了餐厅的另一类色彩。

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家具大部分为木制：酒窖是一间混凝土墙围起的独立房间，其中放酒的架子就是木制的。五十个台灯均是来自穆宜（Moooi）的产品，Dear Ingo伸缩灯是设计师Ron Gilad向灯具设计大师Ingo Maurer致敬的作品。霓虹灯牌子上的西班文“祝你健康！干杯！”，十分契合餐厅热闹的氛围。

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卫生间的墙壁上覆有特殊的涂层，让人可以用粉笔在上面随意涂画。

建筑师 Ricardo Casas Design

地址 Viale della Liberazione, 15, 20124 Milano, Italy

设计团队 Ricardo Casas, Leonel Terres, Victor Miranda, Derek Salgado, Irene Luviano

建筑面积 320.0 sqm

项目年份 2015

摄影师 Jaime Navarro

Category 餐厅

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