Studio East Dining by Carmody Groarke | Dezeen
2010-06-07 19:27
伦敦建筑师CarmodyGroarke设计了一家临时餐厅,位于伦敦东部奥林匹克公园的建筑工地上。
该餐厅名为“东演播室”,由Bistrotheque公司管理,餐厅将采用从建筑工地借来的材料,包括脚手架板和柱子,以及回收的木材。它将覆盖可回收塑料薄膜。
这家临时餐厅将于6月16日至7月4日在35米高的斯特拉特福市开发项目的顶部开业。
以下是建筑师提供的更多信息:
Carmody Groarke和Bistrotheque创造戏剧性的屋顶餐厅展馆,捕捉奥林匹克遗址和伦敦天际线的全景
获奖的伦敦建筑工作室设计了西菲尔德斯特拉特福市上空的临时屋顶展馆,由比斯特罗塞克公司将工作室东餐厅围起来。
作为建筑师,我们感兴趣的是每个项目是如何从自己独特的环境中发展起来的。在这种情况下,亭子的特点已经从BiStutTek的概念产生了独特的用餐体验,以及壮观的位置观看奥运场馆的围墙边缘。
从2010到6月16日,为期3周的时间里,只有2000名客人将参观CarmodyGroarke的醒目的弹出式展馆,因为它将主办由Bistrotheque主办的东演播室。这座展馆建在一个现场建筑内,位于西菲尔德斯特拉特福德城(Westfield Stratford City Development)上方35米处,提供了伦敦奥林匹克体育场和扎哈·哈迪德(Zaha Hadid)2012水上活动中心的第一个景观,在伦敦的天际线上形成了
这是一座寿命仅为3周的快速建筑,主要结构重70吨,由从现有建筑工地借用的材料建造,其中包括:2000块脚手架板、3500根脚手架杆和再生木材,用于建造800平方米餐厅的墙壁和地板。覆盖屋顶的包覆材料是半透明膜,采用工业级热可伸缩聚乙烯,使用后可100%回收;与其他材料一样,所有材料都将在使用后返回现场并回收使用,不会造成任何浪费。到了晚上,整个建筑都会发光,形成内部活动的阴影和轮廓,在日落时在伦敦的天际线上创造出一颗引人注目的宝石。
“当韦斯特菲尔德接近我们,在他们仍在建造的斯特拉特福城开发项目的屋顶上做些什么时,我们本能地感觉到,卡莫迪·格罗克(Carmody Groarke)将是显而易见的合作伙伴,这个建筑应该用周围找到的日常材料来建造,设计要以非常先进的设计为主导,并与令人叹为观止的景色相匹配,这才是真正的标志性。这是流行汽车的劳斯莱斯。“巴勃罗·弗莱克,Bistrotheque的共同所有者
位于韦斯特菲尔德斯特拉特福市的3500米,卡莫迪Groarke的摄影棚东馆,由Bistrotheque在东餐厅用餐。
Bistrotheque和CarmodyGroarke自从去年在双人俱乐部开会以来,就一直在讨论如何在一个联合项目上进行合作。这个项目已经设计了临时的艺术/娱乐场所:天道,2008伦敦建筑节大英博物馆为期三天的活动展馆,以及双人俱乐部,这个项目是通过关于在新建的临时建筑展馆内就餐体验的对话而演变而来的。
通过与Bistrotheque的密切合作,Carmody Groarke已经形成了一种形式和内部安排,它既符合房子前面的经验,又符合厨房和服务的实用要求。这间可以容纳120位客人的大型餐厅被分成了一堆木屋,里面有脚手架板,与每一张餐桌的大小成比例,让每个人都能在公共就餐体验中相互联系。
这些房间的图案将在地板上得到加强,产生人字形效应,从而确定各个空间的特征。这座建筑从四面八方都可以看到,因此被认为是一个没有正面或背面的展馆--就像一个纸牌式阳台--外部阳台构成了伦敦这座大都市令人叹为观止的全景景观,以及其深远的景观。
展馆结构的屋顶设计从四面八方都可以看到;一系列的飞行屋顶,向关键的景色倾斜,形成了一个有趣的屋顶景观。在这个屋顶下的空间由许多相互连接的天花板组成,形成了一系列辐射空间,从中央餐厅和它的大钢琴到每一个外部景观。
"我们不得不考虑到建造亭的设计,同时考虑到很短的建造时间、餐厅的短寿命以及在事件发生后不久将返回工地的需要。所有这些都已在伦敦最大的一个工地内执行。"CarmodyGroarke
Fack和Bistrotheque公司的老板DavidWaddington还生产了两家非常成功的临时餐厅,启动了一种潮流,并向英国介绍了“弹出”一词。在2006,驯鹿在砖巷开门23天。在这段时间里,13,000人涌入纳尼亚式的、积雪、森林和木屋里的餐厅,14,000名剧院观众在邻近的酒店空间观看。去年11月,在皇家艺术学院(RoyalSchoolofArts),闪电号从贝瑟尔·格林(BealalGreen)临时迁往梅菲尔,
“...[弗拉克和瓦丁顿]重新发明了外出就餐,以适应新一代酷孩子的风格和精力。”星期日时代风格
Bistrotheque的主厨汤姆·柯林斯(TomCollins)说:“东演播室的菜单是一组最喜欢分享的菜肴。充满新鲜,现代,干净的味道,蒸海鲈鱼,煮鸡肉,芦笋,蚕豆和青菜,充分利用夏天的原料,捕捉到所有关于英国夏季晚餐的伟大之处。“
为了庆祝东伦敦的创意精神,韦斯特菲尔德斯特拉福城最近推出了东方工作室,给下一代的创新人才进入行业领先的灯光;由零售大师玛丽Paulas主持的文化委员会将通过4个主要领域颁发助学金:特蕾西EMin为艺术,Roland Mouret为时尚,Tom Dixon为产品设计,和Erin O'Cor环境。
Westfield UK/Europe董事总经理迈克尔·古特曼(Michael Gutman)说:“东演播室致力于在东伦敦培养新一代的艺术和创意人才。这包括Westfield与ComardyGroarke和Bistrotheque的合作,以创建这间出色的餐厅,这将是第一家可以俯瞰奥林匹克公园的餐厅。50家餐厅、酒吧和咖啡馆很快就会加入进来。这些餐厅和咖啡馆将在明年开业时,成为西菲尔德斯特拉特福德城项目的一部分。“西菲尔德斯特拉特福德市于2011下半年开业,将成为欧洲最大的城市购物中心,展示了不同品牌、体验和模式的创新融合,为一座宏伟的三层内部购物中心和露天生活方式街道增添了光彩。
Carmody Groarke正在为私人、商业和公共部门客户在英国和国外开展各种项目。已完成的项目包括:爱尔兰一家获奖的私人地下水疗馆;与艺术家安东尼·戈姆利(Antony Gormley)在海沃德画廊(Hayward Art)的盲人光馆合作;与艺术家卡斯滕·霍勒(Carsten H Ller)合作,在临时夜总会安装伦敦的双人俱乐部(Double Club);在摄政的英国土地(London)广场(London)建造一个装饰性展馆;以及去年夏天在海德公园(目前的项目包括:为布里奥尼/墙纸杂志举办的米兰家具博览会的展馆;RIBA跨形式艺术场馆、谢菲尔德艺术节中心的竞赛获胜方案,以及在巴比康艺术馆举办的超现实主义住宅展览的设计,也是在6月2010开幕。
英国皇家建筑师协会(RIBA)最近宣布了2010年度RIBA奖的获奖者,其中Carmody Groarke因建筑卓越获得了2项RIBA奖;其中一项是7月7日的纪念奖,另一项是他们的摄政馆奖。
东方演播室餐厅,6月16日至7月4日,营业时间7:00,周三至周六晚上7:30,中午12:30,周五和周日。
参见:
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位于巴黎博物馆顶部的餐厅,餐饮设计,临时餐厅NLA天空步道,由Carmody Groarke
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伦敦建筑师CarmodyGroarke设计了一家临时餐厅,位于伦敦东部奥林匹克公园的建筑工地上。该餐厅名为“东演播室”,由Bistrotheque公司管理,餐厅将采用从建筑工地借来的材料,包括脚手架板和柱子,以及回收的木材。它将覆盖可回收塑料。
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