新作|慢珊瑚:AmbréCiel 珀·法餐厅 呈启于时间之上

2021-11-18 10:47
 时间形态 

1975年的“新地形学”New Topographics展览中,随着时间的流动,人类与自然的边界线逐渐模糊互相渗透,在岁月的沉淀下与新社会相融合,成就永恒的经典。

新时代

不被定义的法餐文化
珀·法餐厅

漫长岁月下的精致料理



孟德斯鸠男爵有一句名言:“午餐谋杀了一半的巴黎人,晚餐谋杀了另一半。”法餐作为现代西餐的领跑者,有着极致的仪式感与豪华享受。

                            
■原始质感与高级美食的碰撞


                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
【项目信息】

项目名称:AmbréCiel珀·法餐厅

项目地址:杭州珀莱雅美帆艺术中心

项目面积:540㎡

项目设计:杭州慢珊瑚设计

主创设计:徐晶磊

参与设计:胡佳、周毅、谢约露、苏炳建、余秀琴、周慢莉

文    案:陈伊妮

项目摄影:叶松(空间&场景)梓俨(产品)

艺术顾问:MUUM ART SPACE(大红)

艺术家支持:崔晓滨、毛宗种、萧搏、娄申义、马克斯·吉姆伯勒特、苏庆龙、崔绍翰-《50个月亮》 ,周伟(N次方)、余极(排名不分先后)

工程施工:郭伟江(春辉装饰)



【特别感谢】

方玉友-珀莱雅集团CEO&慢珊瑚设计合伙人

珀.法餐厅团队:徐翔、ChefAlanYu(米其林三星总厨)、罗华杰、Martin、Spark、Arvin、朱沈辉


关于设计团队 
 方玉友 

珀莱雅集团CEO

慢珊瑚名誉董事长&

设计合伙人
 徐晶磊 

慢珊瑚创始人&

创意总监
慢珊瑚似海底的珊瑚,看似微不足道,却具有强大凝聚力,整合了世间万物的美好浪漫。



慢下来,去思考,去创新,保持知行合一的处事方式。在多元的思维世界里,怀揣对设计的初心及热爱。包容接纳每一次的创造,常怀感恩之心。

监制:Grace 
统筹/策划:倩仪
编排:Ju97
校对:Penny
资料来源:慢珊瑚设计

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