大鸽饭复刻老西关文化风情，重新演绎岭南民艺元素 首
2022-08-18 09:20
大鸽饭：传承广府美味，品藏西关风雅。坊间有言“宁食天上四两，不食地下一斤”，可见乳鸽在“江湖”的地位。来广州必吃乳鸽，乳鸽必吃大鸽饭。
招牌是品牌形象展示绝佳的地方，但限于街铺展示面狭小，就从入口向上延伸，采用定制绿色夹胶玻璃及玻璃砖装饰，玻璃砖后安装有LED灯光，红色复古的招牌给人怀旧的感觉。
大鸽饭的定位中高端轻商务精致粤菜臻品店。空间设计得益于岭南文化历史脉络中的灵感，复刻老西关文化风情，重新演绎岭南民艺元素。
在布局上，设计师灵感来源西关大屋的空间特点，将包房与厨房放置于场地的边缘，使包房具有隐秘性，开阔的中庭区域成为视觉中心，在任何一角度都能看到。
玻璃鸽羽、玻璃青砖瓦艺术装置设计悬于上方，是大厅空间的主要视觉语言，与主题菜品、地域特色相呼应，增加空间通透感与现代感。
大鸽饭家拥有八个主题包厢，均以西关大屋得到灵感，结合东方古典简约设计，呈现出古色古香的头房、精致舒雅的西关小姐闺房、人文格调书房等……
大鸽饭的空间设计来源于民间智慧的结晶，蕴以时代印记的精神力量，自然、历史、文化在此汇集。一砖一瓦之间，老西关悠悠韵味在舌尖，亦在眼前。
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