法式甜品店设计，甜点与咖啡的歇脚间隙 首
2022-12-19 09:54
新中含旧
广州一间
改造位于维新横路一栋长屋式住宅的首层，为其打造首家门店。
▲嵌套在内部的盒子
维新横路地处珠江北岸的一片历史街区中，因垂直于一条南北向的维新路（现起义路）而得名。两侧是三、四层高的联排长屋住宅，为混凝土框架结构，建于上世纪30-40年代。
▲嵌套在外部的盒子
设计的构思以法式甜点的制作与呈现作为起点。将一大一小两个黑盒子精心地放置在长方形的旧建筑之中，盒子内外用不同的饰面材料，像是法式甜点切开后的断面，一层层的嵌套与覆盖。
▲内部 摄影：张超
阁楼向外延伸是放置空调外机的平台，外侧定制了由轻盈铝片组成的风动百叶，可随着空调外机的散热排风而波动，既作为空调外机的修饰，也让门头富于变化。同时，按照一定节奏排布的风动百叶也回应了“观粼”对于水的隐喻。
在新与旧的共处与连结之中，在甜点与咖啡的歇脚间隙，相互看见。
▲外部
▲平面图
▲立面图
▲剖透视图
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