新作丨ZJDESIGN 张健设计事务所:秀 · 怀石料理(深圳金地威店)

2023-06-28 22:57
  

                            
2021年9月,张健设计事务所受邀为
秀 · 怀石料理
三重“JING”

                            
|精|
空间中大量运用桧木制作的组子细工,这种仅靠手工开榫便完成所有纹样的榫卯拼接,是对匠人精神的完美诠释。

                            
组子细工,日文真名叫“組子”,英文读音“kumiko”,起源于日本飞鸟时代(公元592~公元710年),经过不断的发展,逐渐应用到建筑、拉门、屏风和日本器物之上。

                            
经过几百年的传承,至今组子细工已演化出两百多种纹样,而这些纹样,也包含了许多美好的寓意,如日本国花樱花纹,具有长寿之意的蜀江纹,寓意保健功效的胡麻纹等。

                            

                            

                            

                            

                            

                            
组子背面的日本云龙纹和纸,柔化了穿行而过的光线。作品中应用导光板材料,降低能耗,节能环保并能将灯光视觉效果达到最佳。

                            
|景|
空间中体块散落,景致蜿蜒,多变的视觉纬度疏密有致地呈现了视觉的高级感,形成别样的日式禅境。

                            
历经时光打磨的日本欄間,也在新生的空间中找到了恰当的存在方式。这是另一种形式的可再生资源的实践应用。

                            

                            
而花岗岩毛石、九龙玉以及其他自然石材的加入,也让过去对话未来成为现实。

                            
五亿年前的化石作为空间中时光痕迹最重的存在,传递出作品在空间中对于时间的致敬。

                            

                            

                            

                            
玛瑙玉石的入驻,为素雅的空间增添了一抹清亮的蓝。

                            
|境|

                            

                            

                            
亭,人所安定也!
空间内以云、风、花、雪、月为名,设置了五个独立就餐空间,又以松、竹、梅为名定义三个板前包房,以自然之物命名彰显空间气质。

                            

                            

                            

                            

                            

                            
独立空间的内部,配合外部景观呈现出“一屋一景”的视觉体验。
空间建构的盒子中,间或空隙,就势搭建微型花园,形成私人包间的入口。

                            

                            
植物的光环境打造,体现了高度的生态文明,引导绿色生态,将环保与科技的创新完美融合。

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
在设计的途中观照内心

                            

                            
项目信息
项目名称:秀 · 怀石料理(深圳金地威新店)
项目地点:广东,深圳
项目类型:餐饮空间
项目面积:400平方米
设计时间:2021年09月
完工时间:2023年04月
主案设计:张健
参与设计:黄宇峰、赵阳
设计机构:张健设计事务所(大连)有限公司
施工组织:逸成工程
灯光顾问:光吾灯光
景观陈设:米立方
项目摄影:TOPIA图派视觉
特别鸣谢
项目顾问:赵阳
技术顾问:李勇鹏、韩亮、金晨、林明杰、孙坤、仇新华、高峰、叶有全、黄嘉雯、朱志尤、戴文生、王建专
业主团队:深圳秀怀石料理餐饮有限公司
项目地址:深圳市南山区粤海深圳湾科技生态园

                            
张健
张健设计事务所(大连)有限公司 设计总监
大连工业大学艺术设计学院 教师
一级室内装饰设计师,国家注册高级室内建筑师,CIID中国建筑学会室内设计分会2013中国五十位优秀青年室内设计师,作品多次荣获国际、国内奖项。

                            
ZJDESIGN|张健设计,致力于提供专业的空间设计、软装陈设、品牌策划等服务;专注于综合展厅和商业空间的设计,大到酒店商综的全案设计规划,小到商业新模式实验性开发。力求从功能复合、文化交融、终端整合等方面定制品牌战略,服务企业挖掘深层传播价值。

                            

                            
 

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