The designer combines the stone masonry in the traditional Hokkien culture, the Lingnan wok-ear with the traditional culture of lattice, begonia, gray brick and other elements. After extraction, dismantling, reorganizing and reconstructing, the concept of creating things from the scene uses the space field as a carrier to regenerate the memory of food, which is not flashy, but retains the watery years that cannot be reproduced in the past, creating a clear atmosphere for the restaurant.

餐饮包罗精味、悦目、夸名、美器、佳境、雅兴、绝咏等众多内容。从古至今的任何国度和地域都比较讲究吃的艺术，它包括了味觉的、视觉的，既有感观，也有属于思维，既有享受，也有宣泄。当代的饮食活动将人的心理引导到一种高雅的精神境界。

顺应这种需求的【春喜】就是以传统粤式茶餐厅为基础孕育而出的一家社区店。

真正的知味者不是庖丁，而是食客。真正的悦目者不是甲方，而是食客。味之外的空间、食形色、器形制都是客人用餐体验的一部分。悦目的菜品和环境能勾起食客的食欲灵敏度，达到“先色夺人、先境夺人”的感官享受，满足精神、味觉和触觉三者兼为最妙。

饮食最终回归本味，色彩最终回归本色。色彩搭配有营销学、环境学、地域性等因素的思考，由此形成了【春喜】的品牌色调，每一次设计探索都是一次文化之旅。

拾阶而上，你会被大气的海棠花造型门头所吸引，使其成为视觉的焦点，仿佛在诉说着这里独有的韵味。

柿子红墙配金，美满喜庆的春喜迎面扑来，吉祥如意、事事如意。

用餐空间被设计成内外空间两部分。

包房区域作为内空间，大厅则以外空间的形式存在

，透过落地大玻璃眺望室外湖畔茂盛的植被，开放而通透的半室外空间。

木纹地面、黑里透红的做旧餐桌和实木框的藤椅，在这喧闹的城市中带你进入了一个静谧的自然世界。

大厅的另一侧是水泥灰的条形格子砖墙与拱形活动百叶窗的装点，既满足了现代空间的功能需求，同时也让人感受到了过去的典雅，增加了空间的层次感。

独特的岭南镬耳元素在设计中被放置在视觉醒目的山墙上，走近会发现其中菱形细节的变化，结合柿子红墙体，营造出一种雅致复古的氛围感。

步入包房区的通道，天际线的海棠顶贯穿整个包房区，与入口大门形成内外呼应关系，你会立刻被这里的内空间视觉深度所吸引。

每个包房都以湖为畔景，拱形百叶窗让阳关洒进来，同时满足了一定的私密性。复古黑白拼花砖、法式石膏花盘和黑色木纹复古格子压花玻璃门的叠加，增加了空间的质感，又让人复古而宁静。

海棠纹，由抽象的四个圆形花瓣组成花形柔美。中心十字交叉，则为“十字海棠纹”。在古代，海棠被誉为“花中神仙”，有春天永驻、春色满园的寓意。

“在这里，你可以欣赏湖边的美景，品尝地道的粤菜，同时感受人文与自然、当下与过去的独特的文化氛围。”

如何借助自然光为空间赋予生命是设计师思考的课题，场地白日外部光线明亮而有高大植被，空间内灯光以点射灯打造形成光线对比，昼夜可以产生不同的光影变化，不同形式的灯光为空间营造了月夜之美的视觉氛围，聚光灯的表达弱化了其它的视觉干扰，使客人在视觉上只关注美食本身，形成相对性的视觉间隔，明暗对比下的灯光氛围拉开了空间层次关系。

饮食最终回归本味，色彩最终回归本色。

多元文化影响下的广东，闽南文化是五彩斑斓的多元素文明。

传统建筑中的乳白色、陶红色、墨黑色是我们选取的主题色，其色彩搭配有营销学、环境学、在地性等因素的思考，由此形成了【春喜】的品牌色调。

每一个细节都经过精心设计，以最大程度地利用和展示湖边的美景。

通过对过去元素的重新诠释，以及对自然材料的运用。这种“因景造物”的巧妙构思，以空间场域作为载体述说着美食的历史记忆，其独特的体验环境是文化艺术背后的深度思考，每一次设计探索都是一次文化之旅。

The designer combines the stone masonry in the traditional Hokkien culture, the Lingnan wok-ear with the traditional culture of lattice, begonia, gray brick and other elements. After extraction, dismantling, reorganizing and reconstructing, the concept of creating things from the scene uses the space field as a carrier to regenerate the memory of food, which is not flashy, but retains the watery years that cannot be reproduced in the past, creating a clear atmosphere for the restaurant.

平面图

项目名称｜春喜餐厅

项目地址｜中国｜重庆

项目面积｜450㎡

设计时间｜2023年

完工时间｜2023年

设计机构｜墨炅（重庆）建筑装饰设计有限公司

主创设计｜喻雪

设计团队｜万海燕、段玉

主要品牌｜

坤博陶瓷，锐贝卡瓷砖，世好佳艺术涂装，尺度间钢构，万博定制

项目摄影｜

墨镜

视频制作｜

刘正浩

喻雪

墨炅（重庆）建筑装饰设计有限公司

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