新作|孙传进/宴江南旗下高端川菜餐厅:琂川 Yan Chuan·二十四味

2025-03-02 20:19
  
01
序約
C H A P T E R
我能成為一個科學家,最主要的原因是:
對科學的愛好,思索問題的無限耐心,
在觀察和蒐集事實上的勤勉和一種創造力。
——達爾文
邂逅一場有計劃的苏州河office之約,品牌主理人黃敏先生的果決氣質與專業痴迷在5mins的溝通就深深的感染到了圈座中的每一位……
基於對視覺美學菜式的極致追求,這位篤篤而行的品牌主理人一席見解言辭,盡竟匹配達爾文關於“自己能成爲科學家”的自述,這一精神亦成為這個項目的立意,旨在成就中國川菜精緻二十四味姿造宴系又一創史之力作…
▲项目视频
02
徜徉·流轉
W A N D E R I N G · F L O W
園中小徑以墨色石材鋪就,簡約而不失莊重,仿佛是大自然的一筆劃,在陽光的撫觸下,透出微妙的光澤。
漫步於此,脚下木色地板與周遭景致和諧共鳴,觸感溫馨而舒適。偶爾微風輕拂,攜帶著遠處篝火的暖意,那火光在夜幕中跳躍。

                            

                            
入口使得進入成為一種記憶。

                            
03
尋轉·穿透
TRANSFORMATION
基於藝術美學川菜認知維度啟程,流線型立面輔以銀河灰質感映射,穿越星際般的十六米隧道,仿佛連接於夢境。

                            
墨石點綴其間,堅硬光滑的肌理反射束束微光,同點點星光之路,探究那句“食在中國味在四川”的磅礴魄力。

                            
眼前的疏離感,是現實與想像之間的張力,亦對匠人熱誠的深沉致敬。“我有一宴,為君言川”引新世代杭州人去體驗COFFEE與至臻川味的交融與流淌。

                            
04
囘旋流轉
SPIRAL CIRCULATION
地鋪的玄色石材映射暮色闌珊的城市立面,每行徑於此,沉澱出的是獨屬琂川的視覺記憶。
穿透的天花與流光溢彩中,將空間幻化成為光影遞進感的流淌梦境,立體界面與垂直視覺通過立體梁柱型間流轉、滲透、重構。

                            

                            

                            
略顯冷淡的金屬格栅勾勒出都市的脈絡,凹凸與平滑引領空間視覺轉換點,勾勒垂直都市輪廓。或虛幻或模糊,隱去邊界延伸空間。

                            

                            
一轉流動荒誕的此起彼伏,穿梭於隱秘靜謐的午夜長廊,這裡牆面板直,平滑曖昧牆面虛幻影像模糊邊界,一路蔓延至無聲的靈魂深處。

                            

                            

                            
在暮色的繾綣與都市的脈動中,香奈兒風奢石沉默鋪陳,其表面流轉著優雅而內斂的光澤。每一塊石頭都如同經過歲月雕琢的藝術品,細膩地映射出空間的奢華氣質。

                            

                            
銀質映射橙色,惹眼奪目,反射之光隨目光所及之處流淌;層層遞進,承續流轉與迴旋之韻,空間恍若動態畫卷,無盡可能與想像翩躚起舞。

                            
05
入微·零星
SPODIC
建築空間的構建實質與中國菜對“色香味形”的執著與專注在精神上同一,於萬千中,着墨於眼觀、耳聞、鼻嗅、口啖、身觸,自評濃淡。

                            

                            

                            
對於理性與感性的分寸考量,在我的腦海中并非由绝对理智的条理所引领。
垂直交通抵達VS專屬落車後,視覺序列在此得以完美的呈現。空間中的轉折、起伏、高低、遠近、厚薄自然流淌,遊園式的動靜互動中,靜靜地陳展…

                            

                            
在創作過程中,对既有框架的解构、轉譯,生長,在經由萬般變幻,最終與琂川對於中國飲食文化禮贊的内核匹配,“流淌、自由、碰撞、質感、金屬、映射、極緻”空間與品牌各異其趣,同臻一境。

                            

                            

                            
浙江 | 杭州蕭山 | 華鴻都會中心 | FUSICIAN 琂川,至臻记忆如繁星洒落,光影遞進,反射之光流淌成歌。
本文由“壹伴编辑器”提供技术支持
Project Information
室内设计:上海开羽行空间设计
软装设计:艾与希陈设
软装陈设:覺盟環境藝術設計
項目名稱:琂川YanChuan·二十四味
主创设计:孙传进
設計執行:Starry 李明 季露露 彭希玥
项目业主:杭州宴江南餐饮集团
主要材料:蓝金沙 、K9水晶玻璃、橙金亚克力、香奈儿奢石
項目地点:浙江杭州
设计面积:1200㎡
竣工时间:2024年09月
摄影视频:徐义稳
About Designer

                            
-孙传进 FRANK SUN-
上海開羽行(FLYOOT)設計事務所創始人
Andrew Martin国际室内设计大奖入选设计师
專注于場域規劃、建築-空間設計
設計理念:The devil is in the details.
AWARDS

                            

                            

                            

                            
FLYOOT
About FLYOOT
FLYOOT (開羽行)空間設計,由空間建築師——孫傳進(Frank Sun)於2014年創立,擁有一支對設計充滿激情的國際化團隊。
FLYOOT操刀的空間擁有極高辨識度與强烈敘事感,富有時代韌性,且項目兼顧高度落地性和精緻的細節。團隊探索獨立項目的多種可能,全力以赴地投入每一次創造的熱情之中。

                            
CONTACT FLYOOT
LOCATION:上海市普陀区莫干山路50号M50创意园17号楼3楼
TELEPHONE:16550329999、13861752329
WECHAT:QQ376139661

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            

                            
  

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