Located in Hohhot, this integrated dining space combines hot pot, tea, and sweet soups. Centered around a courtyard, the design creates a landscape painting atmosphere using dark wood and natural stone, with light and shadow shaping a tranquil vibe. The layout balances function and experience, offering an urban retreat immersed in nature and tradition.

在呼和浩特这座兼具草原文化与现代活力的都市之中，「南门叙」以其独特的姿态，构建了一个超越时间界限的静谧空间。

它不仅是一个融合了涮肉、茶饮与甜汤的复合餐饮空间，更是一次对传统东方美学和当代生活方式的深度对话。

设计巧妙地利用了场地特性，通过内外空间的转换与材质的细腻表达，为顾客提供了一处可供沉浸、回味的生活剧场。

「南门叙」的入口设计，是整个空间叙事中最具仪式感的开篇。它并未直接敞开，而是以一道深邃的门廊，将外部的市井气息与内部的宁静氛围隔离开来。

门头简洁的白墙与深色木构形成鲜明对比，醒目的招牌下，是一条由粗粝石墙围合的过渡空间。这种“藏”与“露”的手法，引导着访客在踏入之前便已完成心境的转换，暗示着即将进入一个与日常不同的空间。

穿过入口，豁然开朗的是一片核心庭院。庭院是整个设计的灵魂所在，它打破了传统建筑的封闭性，将自然光线与四季变化引入室内。

庭院中央，一座由花岗岩雕琢而成的水景，搭配着雾气缭绕的装置，营造出“山水入画”的意境。

水景的硬朗石材与周围的细碎砾石、葱郁绿植形成对比，在现代都市背景下，重现了东方园林中“一池三山”的古典格局。

庭院四周的建筑体量被白色墙面和深色木格窗所环绕，简洁而有力，与远处高耸的现代建筑形成有趣的对望，体现了“新旧共生”的设计哲学。

「南门叙」的室内空间，是一场关于材质与光影的精妙演出。设计大量采用了深色木材作为主要的结构和饰面材料，其温润的肌理和沉稳的色调，奠定了空间古朴而雅致的基调。

无论是室内用餐区的木质桌椅、窗框，还是室外廊道的木质格栅和地板，都统一在一种深沉的色系之中，营造出一种内敛的东方

在细节处理上，室内墙面采用了大面积的米白色涂料，与深木色形成视觉上的平衡，避免了空间的压抑感，同时为光线提供了柔和的反射面。

地面则选用水磨石或带有颗粒感的石材，呼应了庭院中自然石材的粗犷，保持了室内外材质的连贯性。

武空美学通过光影的捕捉与运用，赋予了材质新的生命。室内空间中，长条形的木质护墙板上方，隐藏的灯带投射出温暖的间接光，勾勒出空间的层次感。

而临窗的区域，木格窗将自然光切割成几何图案，投射在桌面上，随着时间流转，光影变幻，为用餐体验增添了动态的美感。

空间布局上，「南门叙」实现了功能与美学的完美融合。围绕庭院，设置了多样的用餐区域，满足不同场景的需求。

位于木质格栅下方的室外廊道用餐区，提供半开放式的用餐体验。格栅在提供遮阳的同时，也引入了斑驳的光影，使食客在享受美食的同时，能感受到庭院的生机与活力。

沿窗设置的卡座，以深色木质长凳搭配柔软的靠垫，提供了舒适且私密的用餐环境。大面积的格栅窗户将庭院景观引入室内，实现了“借景”的传统手法。

内部的独立包间，则采用了更为精致的家具和灯具。方形的纸质吊灯散发出柔和的光芒，搭配木桌和藤编椅，营造出温馨而传统的围合感。

无论是室内还是室外，每一个角落都精心布置了细节：从墙面上的画作，到角落里生长的绿植，再到窗台上摆放

的枯草装饰，都体现了设计师对“东方意境”的理解和提炼

「南门叙」所提供的，不仅仅是一顿美食，更是一次完整的空间体验。它以现代的设计语言，重构了传统院落的格局，为人们提供了一个可以放慢脚步、感受自然、品味生活的“都市隐居地”，使其成为一处兼具文化深度与生活温度的餐饮空间。

项目名称 | 南门叙火锅店

项目位置 | 中国｜呼和浩特

设计公司 | 武空美学

主持设计 | 张武

项目面积 | 400

灯光设计 | 武空美学

软装陈列 | 武空美学

主要材料 | 艺术涂料、老木板

设计周期 | 50天

施工周期 | 60天

项目施工｜鄂尔多斯垚鑫建筑装饰有限公司

项目摄影 | 李斌

项目撰稿｜

刘杲

张武

武空美学创始人 / 设计顾问

沏茶师 /入墨品牌主理人

自由设计师，对设计有天然的敏感度，设计更多考虑商业的实用性，以人为本的设计理念。

武空美学是一家位于成都的专业设计事务所，成立于2024年，主要从事室内设计。工作室旗下创立双品牌（沏茶师/入墨）并有多家自营门店，五年商业品牌运营经验，空间设计上更多从客户角度出发，让设计服务于实用有效的将功能和美学结合，我们擅长发现挖掘东方美学，用天然材料来表达空间和自然的关系。