The ‘Bistrot’ in Seminyak, Kuta District, Bali

2013-04-13 12:18

                            
BiStutt,新的巴黎圣餐馆和酒吧在嗡嗡叫Jalan Kayu Aya -也称为Jalan Laksmana和JalangOBROI -被称为“吃街”在塞米亚克,Kuta,巴厘是一个迷人的新添加给我们从神奇的想象力和愿景摩洛哥出生的INT。前任装饰家祖哈拉.布哈里和她的丈夫Blaise Samoy是HiHEM家具的创始人。

                            
照片:Fabien Barral
布哈里(Boukhari)设计的许多标志性灯具中,柔和的光芒投射在一家现代化的餐厅和酒吧空间中,展示了背靠背的设计,让人想起了过去的时代。比斯特罗有一种工业的感觉,有令人印象深刻的结构元素,比如一个巨大的玻璃正面和一个令人印象深刻的拱形天花板--通过温暖暴露的砖块和剥去的木材突出突出--就像一个令人印象深刻的纽约阁楼。然而,比斯洛并不是真正意义上的城市重建的艰难,它是真正的魅力在内心。

                            
照片:比斯特罗特巴厘岛

                            
照片:Fabien Barral
菜单绝对美味,与灵魂食品的完美结合,融入现代小酒馆的触觉,灵感来自典型的法国“布拉斯塞里”,但它却是世界上最好的菜肴。例如,人们在菜单上很高兴地找到了自制的鹅肝酱,旁边有各种各样的选择,如焦糖化梨的烤血香肠,西瓜腌制的鲑鱼和赫贝德·费塔(Herbed Feta)。我们推荐的是老虎牛排,没有什么可哭的,还有经典的牛排鞑靼、塔帕斯、菲莱·米农·乌·波伊夫·沃特(Mignon Au Poivre Vert)、摩洛哥香料烤红斯巴珀(Red Snapper)、滑滑龙虾和波梅洛(Pomelo)等脆沙拉,或更有爱心的兰姆·纳瓦林(Lamb Navarin),这些都是由比利时主厨耶胡迪·范·梅克伦(Yehudi Van Meckeren)和他精心挑选的团队甜品是一种甜蜜的庆祝-为什么不尝试年轻芒果塔特塔丁,香料水果沙拉或苦味甜巧克力汤与自制榛子甘露。在这个大胆的空间里,温暖来自于一种个性的感觉。这家餐厅装饰了这家餐厅,装饰了来自印尼群岛各地的豪华家具、古董和文物,主要来自业主的私人收藏,还增添了一种独特的魔力。比斯特罗展示了一种有趣的老式现代设计方法,但仍有一颗独特的心,非常像印尼人。就好像我们不需要另一个借口逃到巴厘岛一样,比斯特洛现在是最新的,也是最好的!

                            
菜单上的经典法国广告,照片c c Fabien Barral照片c.Fabien Barral照片c.Fabien Barral照片c.Bistro巴厘照片c.比斯托巴厘岛照片c.比斯托巴厘岛图片c.比斯托巴厘岛照片c.
巴厘岛库塔区塞米尼亚克的新老巴黎餐厅和酒吧“吃街”,是从摩洛哥出生的室内装饰师卓哈拉·布克哈里和她的丈夫布莱斯·萨莫伊的神奇想象力和视野中为我们带来的一个迷人的新添物。

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