le clos y
2014-06-17 01:36
日本厨师黑田昭夫(Isao Kuroiwa)和池田吉孝(Yoshitaka Ikeda)委托苏加川代言人设计他们在巴黎的第一家欧洲餐厅,位于蒙帕纳斯大厦(Montparnasse Tower)旁边。苏加川大一郎自觉地冷静而严格地想象着这一空间,它以其与厨师的哲学和美食相联系的最低装饰而闻名。这个空间被设计成一个干净而安静的画布,为厨师们的创作提供了一个独特的体验,这种对他们的创新过程的关注为客户提供了一种独特的品尝体验。
乐克洛斯Y提供融合美食,居住在传统和现代的曲目,法国和日本的烹饪重叠。通过让餐厅的建筑在时间和文化上的多元化,大川想要实现厨师们所居住的根和激情。传统的日本料理与纯粹的几何学相结合,表现为光线、质感和紧张的线条,定义了一家日本餐馆,可以搬进食品研究实验室。从36英尺长的地方穿过餐厅几乎整个空间,都是一个从日本直接进口的完整的日本樱桃木柜台。作为餐厅的杰作,它仍然是日本的主要品尝元素,在空间的创作过程中起着重要的作用。餐厅的两堵主要墙壁在里面对峙和平衡。
命令分隔计数器占用的空间。一边是一层木头,表面被烧成了日本最纯正的传统。另一方面,一块不对称的石制瓷砖版面。
分割整个分区。在座位的后面,一堵白色的墙壁竖立并切割一个主音量,以确定一个欢乐的空间,确保隐私。
仅洗手间就需要一个漫长的思考过程。对于餐厅的这一部分,苏加川公司决定在第一次参观餐厅洗手间时,探索一种“发现”菲尼蒙。客人首先进入一个黑暗的大厅,同时受到兔子灯的欢迎,然后面对一个小门,然后进入一个充满惊喜的不典型的房间。
乐克洛斯Y和大苏加川邀请您发现美食和精细室内建筑之间的结合,一个平衡的食谱提供了独特的经验。继在海伊岛的Edakuni主厨的Guilo Guilo餐厅之后,Le Clos Y是第二个内部建筑场馆,由大川局设计。
Firm Agence Daï Sugasawa
Type Hospitality + Sport › Restaurant
YEAR 2014
SIZE 0 sqft - 1000 sqft
keywordsarchitecture, architecture news, interiors, interior design, portfolio, spec, brands, marketplace, products Le Clos Y
关键词建筑,建筑新闻,室内设计,产品组合,规格,品牌,市场,产品系列
日本大厨师Isao Kuroiwa和Yoshitaka Ikeda委托他们设计他们的第一个欧洲餐厅LoCLOS餐厅,LOC…
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