ruka restobar
2017-10-26 03:53
设计可以跨越文化,推动全球边界。
在鲁卡餐厅(RukaRestobar),波士顿第一家日经(秘鲁-日本)和Chifa(秘鲁-中国)餐厅,这是一种出人意料的现象。
近几十年来,蓬勃发展的亚洲移民社区把利马放在了世界烹饪地图上。经过几次秘鲁之旅后,鲁卡的厨师团队——由丰富的融合菜肴和利马充满活力的城市环境所启发——渴望把神奇的组合带到波士顿。这些旅程成为了卢卡的灵感。
位于最近开业的戈弗雷酒店,位于波士顿市中心十字路口1904年一座具有历史意义的地标建筑中,该空间的设计是为了补充鲁卡团队优雅而大胆的展示风格。这些设计主题有时是熟悉的,有时也是异国情调的,它们呈现出鲜明的对比:自然胡桃木条顶部的旋转和杂乱组合,以及高工艺和几何图形的瓷砖背面的隔断;粘土瓦和木板条的泥土色调与亮丽的红色和金色手绘壁画的对比;将悬挂的篮子抽象为轻固定物,作为对立面,与攀上附近柱子的非常详细的混凝土龙形成对比。
Bergmeyer的酒店设计团队从构思到完成,与客户团队密切合作,他们在整个过程中密切参与。鲁卡团队利用他们旅途中的文物、照片和记忆来推动设计方向,还招募了工匠来完成从艺术品到陶器,从陶器到菜单设计的一切工作。
在一家功能齐全、被占领的新精品酒店内建造一家新的、雄心勃勃的餐厅并不是一件容易的事情。戈弗雷酒店最近才开业,客人的印象也是最重要的,所以建筑必须达到许多目标。除了通常的时间表和预算压力,整个设计和建造团队有效地合作,以确保客人和工作人员的经验不被打断。
来到鲁卡餐厅,重新看看世界吧,…从你酒吧的凳子上。
Firm Bergmeyer
Type Hospitality + Sport › Bar/Nightclub Hotel Restaurant
STATUS Built
YEAR 2017
Photos Richard Cadan Photography
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设计可以跨越文化,推动全球边界。意料之外的是在鲁卡餐厅,波士顿的第一支日经(秘鲁-日本)和Chifa(按.
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