正如食物回归本味，空间亦回归本真。这一次，y邀请老朋友尚壹扬团队，完成了在北京的第一个餐饮项目。没有刻意雕饰“西班牙”，而是围绕“y”一直以来的品牌精神展开——一处像家一样的社交空间，轻松亲密，自在温暖，如同朋友们的第二个客厅和厨房。同时带着老餐厅的笃定气息，老客人回来觉得熟悉亲切，新朋友也能感受到一种时间感。

y Spanish Table隐藏在太古里一处安静的屋顶。入口两旁设有开放式酒窖和明档厨房，让客人不经意间路过，也能感受到水纹玻璃后炉火闪烁的烟火气。设计将动线“先收后放”，让人的情绪从感官的渐进中完成变奏：从城市的喧闹节奏进入一个有温度、有故事的私密空间。

整个空间围绕开放式吧台展开，左右分别设有不同风格的餐区，或围坐沙发，或伴着圆桌，像是欧洲那些永远人声鼎沸的小餐厅，也像是朋友家里的晚餐聚会。座位间距较窄，让人和人之间的距离拉近，能放松亲密的聊天。餐区外侧由做旧金属框住窗景，透明和不透明的水纹玻璃穿插或隐或现的展现着花园的绿意，同时也避开商场外部的嘈杂。柔和静谧的窗景和光线，为空间赋予一丝内敛的诗意。

推开餐厅尽头的木门，一座视野开阔的屋顶花园在城市的背景下展开：舒适的木质折叠椅、松软的沙发、风中摇曳的亚麻遮阳布，像是北京闹市中的一处绿洲，使馆区的绿意在身边蔓延开来。它不只是一个户外餐区，更像是为客人们准备的一份隐秘礼物：在植物和阳光中，人与人放松交谈，身心慢慢松弛下来。

餐厅选用的材质上，也是对“真实”和“时间感”的一种注解：手工砖、做旧金属和镜面、触感温润的皮革与松软棉麻沙发，所有细节都在编织着“这家店似乎已经开了很多年”的气息。并非复古或装饰，而是借由手工的质朴和天然材质的肌理，让y Spanish Table随着时间越来越有味道。

小羊在老友相聚的开业庆祝上这样分享：“我们希望y是一个充满善意和创造力的品牌，不被既定的商业逻辑束缚，有美好的灵魂和自由的生命力，用食物和服务去传达善意。”

“y”不只是“you”，它是一个不断延伸的“我们”。由在这里服务多年的伙伴，以及前来用餐的新老朋友组成。它想成为一个有灵魂的所在，用餐食、空间与服务缓缓编织一种可停留的、可感知的生活方式。

而当夜色落下，灯光转暖，玻璃倒映出人影与火光，屋顶上的风也稍凉一些时，你会知道，这并不是一家“新餐厅”，它一直都在——如同老友归来，安静而热切。

欢迎光临，y Spanish Table，一家新模样的「老」餐厅。 ◼︎

项目信息

Project Information

y Spanish Table

室内设计：谢柯、支鸿鑫、杨凯、梁润、潘越

陈设设计：郑亚佳、黄雅师、窦晓雨、姚丽娟

家具：壹集 YIJI Collection

内容监制：何炎晓

摄影：雷坛坛

撰文/平面：

齐霏